One pot jambalaya

Name: One pot jambalaya
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 grön paprika; 300 g chorizo; 300 g kycklinglårfilé; 2 tsk rökt paprikapulver; 2 tsk Colman’s senapspulver; 2 dl långkornigt ris (gärna jasmin); 1 burk körsbärstomater (ca 400 g); 5 dl kycklingbuljong (vatten + buljongtärning eller koncentrerad fond); 1 msk TABASCO® Jalapeno; 300 g tinade, kokta vannameiräkor; 2 msk hackad persilja; olivolja till stekning; salt och nymalen svartpeppar

Jambalaya är en kreolskt kryddad familj av risrätter där kyckling, chorizo och räkor är en vanlig proteinkombo tillsammans med ris, grönsaker och olika smaksättare. En perfekt rätt att laga till många – särskilt när man, som här, gör allt i en och samma gryta à la one pot.

Dela

ca 40 min

Tillagningstid

Enkel

Svårighetsgrad

Portioner

RelateraDE recept

Vegansk Sichuan hot pot

över 60 min

–

Medel

–

6

portioner

Veganska matbloggaren @javligtgott är besatt av sichuanköket. Här bjuder han på sin veganiserade version av Sichuan hot pot – en sorts fondue där var och en doppar olika råvaror i en ångande het, fet och kryddig buljong, direkt vid bordet. Socialt, gott och roligt!
Läs mer: Vegansk Sichuan hot pot
Chicken Tikka Masala med gurkraita

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Tikka Masala är inte en indisk maträtt, om nu någon trodde det, utan en brittisk. Men strunt samma – huvudsakligen är det en suverän vardagsrätt hela familjen brukar gilla. Alla recept är fria för tolkning och här bjuder vi på vår version med sval gurkraita till.
Läs mer: Chicken Tikka Masala med gurkraita
Röd curry-one pot

ca 20 min

–

Enkel

–

4

portioner

Att laga one pots på stormkök är verkligen smidigt, menar Hanna Olvenmark alias Portionen under tian, som ligger bakom det här härliga receptet. Bara tjoffa ner allt i en gryta och låt det koka lite. Hackandet av grönsaker innan är lite det som gör det så mysigt att vara ute och laga mat.
Läs mer: Röd curry-one pot
Paneng red curry med vannameiräkor och skördegrönt

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Du vet väl att du alltid ska fräsa currypasta för att frigöra smakerna? Var också noga med att banka citrongräset för att det ska dela med sig av alla aromer. Det rika umamidjupet fixar en japansk sojasås med mindre salt, men som inte ger mindre sälta för det.
Läs mer: Paneng red curry med vannameiräkor och skördegrönt
One pot noodles med kokosmjölk och grönsaker

30 min

–

Enkel

–

2

portioner

Bästa sättet att tillaga snabbnudlar för en riktigt smidig middag? Bara lägg nudlarna i en ugnsform, boosta med de grönsaker du gillar och tillaga krämigt med hjälp av kokosmjölk. Med rödlök, morot och grönkål blir det dessutom en näringsrik och färgglad ”one pot”!
Läs mer: One pot noodles med kokosmjölk och grönsaker

One pot jambalaya

Ingredienser

Gör så här

Produkter som passar till receptet

TABASCO® Green Pepper

Colman’s Senapspulver

Peroni Nastro Azzurro 3,5%

Peroni Nastro Azzurro Non Alcoholic 0.0%

Asahi Super Dry 0.0% 4-pack

RelateraDE recept

Vegansk Sichuan hot pot

Chicken Tikka Masala med gurkraita

Röd curry-one pot

Paneng red curry med vannameiräkor och skördegrönt

One pot noodles med kokosmjölk och grönsaker