Sallad chèvre chaud

ca 40 min

–

Medel

–

4

portioner

En fransk‑inspirerad favorit med gratinerad chèvre på rostat surdegsbröd, serverad med en krispig och friskt syrlig sallad. En lättlagad klassiker som passar lika bra till vardag som när du vill duka fram något extra festligt.
Läs mer: Sallad chèvre chaud
Grekisk sallad med friterad fetaost

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Vissa säger att friterad snickersglass är världens godaste efterrätt. Receptmakaren Ylva Bergqvist kontrar med det hon kallar för världens godaste greksallad med friterad fetaost, gurka, tomater och paprika. Servera gärna med en bit bröd så du kan moppa upp allt gott som lägger sig på botten av tallriken.
Läs mer: Grekisk sallad med friterad fetaost
Caesarsallad med halloumi och jordgubbar

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Utesäsongen är äntligen här och vad passar då bättre än en fräsch sallad. Här bjuder matkreatören @Maggiesskafferi på en enkel variant med halloumi och jordgubbar som passar extra bra till Sveriges mest sålda rosévin i frisk och örtig stil.
Läs mer: Caesarsallad med halloumi och jordgubbar
Burratasallad med dijonvinägrett

ca 30 min

–

Enkel

–

2

portioner

Med en god vinägrett behöver du inte så mycket mer än ett gäng krispiga salladsblad. Men varför nöja sig, när du kan addera röd grape, fänkål, mynta och burrata (en krämig variant av mozzarella fylld med mozzarellastrimlor och grädde)? Bästa smakkombinationen!
Läs mer: Burratasallad med dijonvinägrett
Croque Monsieur

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Det sägs att den första varma mackan med ost och skinka serverades i Paris 1910, kanske den första någonsin i sitt slag. Givet är att Croque Monsieur är en klassisk fransk företeelse som förekommer i många olika varianter. Vi håller oss till originalet, vilken självklart innehåller en dijonsenap gjord i just Dijon, Frankrike, på vitt…
Läs mer: Croque Monsieur
Quiche Lorraine – fransk ost- och skinkpaj

60 min

–

Medel

–

4

portioner

Lättare lunch, picknick eller i mindre bitar på festbuffén? Satsa på en matpaj! Just denna med anor från franska Lorraine fylls med en krämig blandning av purjolök, rökt skinka, lagrad ost, ägg, grädde och så klart dijonsenap – den med vitt vin i stället för vinäger.
Läs mer: Quiche Lorraine – fransk ost- och skinkpaj