Recept med oxfilé
Sök recept
Quick links
-
Tataki på oxfilé med jordnötter och ponzu
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Tataki på oxfilé med jordnötter och ponzuTataki kallas det japanska tillagningssättet som innebär att du bryner, halstrar eller bränner av kött eller fisk så att råvaran tillagas endast på ytan. Servera i salladsblad med bland annat ponzu – japansk soja och citrus i ett!
-
Helstekt oxfilé med rostad palsternacka, brysselkål och portvinssmör
över 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Helstekt oxfilé med rostad palsternacka, brysselkål och portvinssmörOxfilé är för många den självklara nyårsrätten – och vi håller med! Fredagskocken Mattias Larsson tillagar den hel för bästa resultat, och som expert på enkel festmat ser han förstås till att det mesta går att förbereda. Servera gärna med ett tyngre rött vin, till exempel gjort på druvan tannat från Uruguay.
-
Biff Rydberg med senapsgrädde
ca 50 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Biff Rydberg med senapsgräddeVad sägs om en lyxigare form av pyttipanna till mysmiddag? Perfekt rosastekt oxfilé, gyllenbrun lök och frasig potatis är grundkomponenterna i Biff Rydberg, som blir smakmässigt komplett med en klick senapsgrädde och gärna råa äggulor till servering.
