Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström

Ingredienser

Gör så här

  1. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spola i kallt vatten. Klipp nudlarna ett par gånger med en sax, så blir det lättare att blanda i dem senare.
  2. Skala och finhacka vitlöken. Strimla spetskålen och salladsärterna.
    Skär kycklingen i mindre bitar.
  3. Fräs kycklingen i olja i en stor stek- eller wokpanna tills den har fått färg. Tillsätt vitlök och ingefära. Fortsätt fräsa ytterligare några minuter.
    Häll över pokesås, tamari-soja, risvinäger, TABASCO® Sriracha pepparsås och TABASCO® Original pepparsås. Låt koka upp. Rör ner kål och böngroddar.
  4. Fös allt åt ena sidan i pannan. Knäck äggen på den andra, tomma sidan. Rör om på svag värme till en äggröra. Tillsätt nudlar, salladsärter och plockad koriander. Blanda ihop.
  5. Strö över jordnötterna. Servera med limeklyftor.

Tips!
Givetvis går kycklingen att ersätta med fläskkött, räkor, tofu eller vad du nu hellre föredrar.