Name: Pankofriterad kronärtskocka med sojadipp
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 burk kronärtskockshjärtan i lag (ca 400 g); 2 dl vetemjöl; 2 ägg; 3 dl panko; olja till fritering; flingsalt; citronklyftor till servering; 2 dl majonnäs; 2 msk Kikkoman Original sojasås; 2 tsk sesamolja

RelateraDE recept

Caponata – siciliansk grönsaksröra

ca 40 min

–

Enkel

–

8

portioner

När livet inte känns lika soligt som på Sicilien – laga caponata! Bjud den sötsyrliga sicilianska grönsaksröran antipasto style med burrata och rostad levain. Gör storkok när du ändå är i gång. Servera till pasta, stekt lax eller fläskkotletter vid nästa tillfälle!
Läs mer: Caponata – siciliansk grönsaksröra
Gratinerade kronärtskocksblad

ca 15 min

–

Enkel

–

4

portioner

I Sverige skördas tistelväxten kronärtskocka under sensommaren och hösten, övrig tid importeras den från medelhavsländerna. Det är en sann delikatess som gärna får glänsa på egen hand. Vanligast är att koka den, men bladen är också utsökta att gratinera, som här!
Läs mer: Gratinerade kronärtskocksblad
Friterade kronärtskockshjärtan med cashewnötsparmesan

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Sugen på något kompromisslöst smarrigt? Då tycker vi att du ska laga Gustav ”Jävligt Gott” Johanssons friterade kronärtskockshjärtan med vegansk citronmajonnäs och växtbaserad ”parmesan” gjord på cashewnötter, näringsjäst och en nypa flingsalt. Balansera allt det feta och syrliga med TABASCO® Original pepparsås och färskpressad citron. To die for!
Läs mer: Friterade kronärtskockshjärtan med cashewnötsparmesan
Melanzane alla Parmigiana med pankocrunch

över 60 min

–

Medel

–

4

portioner

Om du aldrig har förstått grejen med aubergine kanske denna italienska, tomatbaserade gratäng med massor av parmesan och mozzarella kan få dig på fall. En mild, men kryddig pepparsås och ett havssaltat pankocrunch får smakerna att lyfta – om möjligt ännu mer.
Läs mer: Melanzane alla Parmigiana med pankocrunch
Hasselbackspotatis med panko

ca 60 min

–

Enkel

–

4

portioner

Visst står den sig, potatisen som sägs ha sett dagens ljus för första gången 1953 då en värmländsk kockelev på restaurang Hasselbacken på Djurgården i Stockholm lagade den. Men även en klassisk hasselbackare kan bli bättre – med frasig panko i stället för ströbröd.
Läs mer: Hasselbackspotatis med panko
Krispig parmesanpotatis med panko

ca 40 min

–

Enkel

–

4

portioner

Hasselbackspotatis, släng dig i väggen för här är en minst sagt värdig motståndare att laga till grillad eller stekt mat. Eller varför inte till söndagssteken? Italiensk parmesan gör potatisen smakrik och det luftiga asiatiska ströbrödet panko ger den en härligt krispig yta.
Läs mer: Krispig parmesanpotatis med panko
Chicken nuggets med panko

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Den som testat att göra egna chicken nuggets lär få svårt att återgå till färdigköpta (men säg inte till barnen att du har gjort dem själv!). Med det japanska ströbrödet panko blir resultatet extra frasigt och frasigheten håller också i sig längre än med vanligt ströbröd.
Läs mer: Chicken nuggets med panko
Pankofriterad burrata med ugnsrostade tomater

ca 30 min

–

Enkel

–

2

portioner

Få har väl missat mozzarellans krämigare och lyxigare kusin: burrata. Och vad passar väl bättre att matcha ostens krämighet med än en riktigt frasig panering! Lägg sedan den nyfriterade burratan på en bädd av ugnsrostade tomater, ta en tugga och du kommer att utbrista ”herregud, så gott!”.
Läs mer: Pankofriterad burrata med ugnsrostade tomater
Friterad halloumi med panko

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

När du väl smakat en, vill du gärna ha fler! För vem säger nej till pankopanerad, friterad halloumi? Frasigt på utsidan och mjukt på insidan med det rätta ”gnisslet” som halloumi är så känt för, men det går lika bra med grillost eller Sveriges svar på halloumi – eldost.
Läs mer: Friterad halloumi med panko

Pankofriterad kronärtskocka med sojadipp

Ingredienser

Gör så här

Produkter som passar till receptet

Alba Rhino Alvarinho

Kikkoman Original

KWV Chardonnay

Fuller’s London Pride

RelateraDE recept

Caponata – siciliansk grönsaksröra

Gratinerade kronärtskocksblad

Friterade kronärtskockshjärtan med cashewnötsparmesan

Melanzane alla Parmigiana med pankocrunch

Hasselbackspotatis med panko

Krispig parmesanpotatis med panko

Chicken nuggets med panko

Pankofriterad burrata med ugnsrostade tomater

Friterad halloumi med panko

Pankofriterad kronärtskocka med sojadipp

Ingredienser

Gör så här

Produkter som passar till receptet

RelateraDE recept

Är du 25 år eller äldre?