Pasta Spis Recept
Sök recept
Quick links
-
Karamelliserad lökpasta med knaperstekt salsiccia
ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Karamelliserad lökpasta med knaperstekt salsicciaDen här pastan är som en kram med lite attityd. Söt karamelliserad lök, het salsiccia och en gräddig sås med en kick av TABASCO®. En pastarätt som snabbt blir en ny favorit till både vardag och helg.
-
Zucchinipasta
ca 20 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: ZucchinipastaEn lätt och smakrik pastarätt signerad Mattias Harju, som fångar essensen av sensommaren. Här möts sötma från ärtor, syra från citron och ett sting av chili i perfekt harmoni med mild zucchini och frisk mynta. Med ett generöst riv av parmesan och en skvätt pastavatten blir såsen krämig. En riktig vardagsfavorit med lyxkänsla!
-
Vardagslyxig räkpasta med dill och dijonsenap
ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Vardagslyxig räkpasta med dill och dijonsenapAlla italienare får blunda nu, för vi tänker inte hindras av den gamla regeln att rätter med skaldjur inte får serveras med parmesan. Det blir faktiskt för gott för att motstå. Dessutom har vi redan brutit mot smakreglerna med dill och dijonsenap, för en rustik fransk touch.
-
Spaghetti carbonara med ärtsallad
ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Spaghetti carbonara med ärtsalladNej, det ska kanske inte vara grädde i spaghetti carbonara, men vi trotsar ”förbudet” och har i en skvätt ändå. För just gräddigheten i pastan tillsammans med sältan från bacon och parmesan är precis vad som behövs för att möta upp en citronsyrlig, krispig ärtsallad.
-
Pasta alla norma med pangrattato
ca 30 min
–
Enkel
–
6
portioner
Läs mer: Pasta alla norma med pangrattatoSväng ihop en siciliansk tomatsås med aubergine och basilika till valfri pasta – italienarna är inte så noga med sorten. Traditionellt serveras rätten med ricotta salata, men vi föredrar krispig pangrattato – ”poor man’s parmesan” som smakar allt annat än fattigt.
-
Broccolipestopasta med tomatfräs
ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Broccolipestopasta med tomatfräsPastasallad tänker du – broccolipestopasta tänker vi. Men funktionen är densamma för det här är en suverän rätt att äta både varm och kall. Till lunch, middag, på picknick eller som ett matigt komplement till olika sorters kallskuret kött på en större festbuffé.
-
Vegansk pasta vongole med svamp
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Vegansk pasta vongole med svampDet tog nästan ett halvår för matbloggaren Gustav Johansson att få till det perfekta receptet på vegansk pasta vongole. De traditionella hjärtmusslorna ersätter han med svamp och algen nori. Tillsammans med lök, vitlök, persilja, tomater, vitt vin och en het, vinägersyrlig pepparsås är det lätt en av de bästa pastarätterna han har gjort!
-
Spaghetti Pollognese med oliver och örter
ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Spaghetti Pollognese med oliver och örterVariation i vardagen kan vara att byta nöt- mot kycklingfärs i din Spaghetti Bolognese. Vips byter rätten namn till Spaghetti Pollognese. Okej, vi har också i persiljerot, crème fraiche, dijonsenap, japansk soja, oliver, franska örter och en klassisk pepparsås. Otroligt gott!
-
Cacio e pepe
ca 20 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Cacio e pepeFrån ingenstans var denna romerska vardagspasta plötsligt överallt. Kort och gott betyder Cacio e pepe ”ost och peppar” – snabblagat och uppskattat av både barn och vuxna. Gör som vi och addera en jalapeñodoftande pepparsås, finrivet citronskal och lite flingsalt.
-
Pasta med het grönkålspesto
under 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Pasta med het grönkålspestoHand upp alla som någon gång svängt ihop kokt pasta med en klick burkpesto! Nu kan du göra samma sak – fast lite mer sofistikerat. Hur? Jo, genom att mixa din egen pesto. Denna gör du med grönkål och smaksätter med TABASCO® Grön pepparsås – en syrlig jalapeñosås.
-
Belugabolognese
ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: BelugabologneseTill alla som har en förutfattad mening om att linser är trist och mjöligt att äta, laga en vegetarisk bolognese på belugalinser och förundras över hur gott det blir – till vardag, fest eller i matlådan. Belugalinser håller ihop när de kokas och tar åt sig fint av alla smaker.
-
Baljväxtlasagne på svenskodlad färs
över 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Baljväxtlasagne på svenskodlad färsLasagne brukar gå hem hos både stor och liten. Genom att byta den klassiska nötfärsen mot en svenskodlad färs gjord på baljväxterna sötlupin, gråärt, åkerböna samt raps blir den populära vardagsrätten snällare mot miljön och klimatet. Växtbaserade alternativ till smör, mjölk och ost minskar avtrycket ännu mer, tipsar kocken Jessie Sommarström.
