Picknick recept
Sök recept
Quick links
Huvudingrediens
-
Sallad chèvre chaud
ca 40 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Sallad chèvre chaudEn fransk‑inspirerad favorit med gratinerad chèvre på rostat surdegsbröd, serverad med en krispig och friskt syrlig sallad. En lättlagad klassiker som passar lika bra till vardag som när du vill duka fram något extra festligt.
-
Kimchi Bahn Mi
ca 30 min
–
Enkel
–
2
portioner
Läs mer: Kimchi Bahn MiUpplev ett smakmöte mellan den vietnamesiska mackan bahn mi och en koreanskinspirerad kimchisås där frasiga baguetter fylls med kimchimajonnäs, kimchimarinerad kyckling, krispiga grönsaker, picklad lök, fräscha örter och crunchy jordnötter. Som upplagt för picknick!
-
Kycklingröra à la Caesar
ca 10 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Kycklingröra à la CaesarNär du känner dig sugen på caesarsallad, men också en god röra – we’ve got you covered! Dijonsenap är smakhjälten som ger röran piggt sting och en vinös syra som bryter av mot den feta majonnäsen och sältan i parmesanen. Färdig salladskyckling är ett smidigt val här.
-
Katsu sando
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Katsu sandoUpplev en bit av Japan i varje tugga du tar av denna frasiga macka. Katsu betyder köttskiva och sando är en japansk förkortning för sandwich. Den mest exklusiva katsu sandon görs på wagyukött, men det går lika bra med mör kycklingfiléer, panerad i panko – vad annars?
-
Söta crêpes med äpplefyllning
ca 30 min
–
Enkel
–
8
portioner
Läs mer: Söta crêpes med äpplefyllningPå jakt efter ett riktigt gott utefika eller utemellis? Då är det söta crêpes på stormkök du ska satsa på! Preppa crêpessmeten hemma och ta med i en flaska eller termos. Sedan är det bara att koka ihop en fyllning med äpple, rårörsocker, kanel och kardemumma, steka crêpesen och kombinera de två.
-
Grekisk sallad med friterad fetaost
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Grekisk sallad med friterad fetaostVissa säger att friterad snickersglass är världens godaste efterrätt. Receptmakaren Ylva Bergqvist kontrar med det hon kallar för världens godaste greksallad med friterad fetaost, gurka, tomater och paprika. Servera gärna med en bit bröd så du kan moppa upp allt gott som lägger sig på botten av tallriken.
-
Morotsmuffins med russin
ca 20 min
–
Enkel
–
12
portioner
Läs mer: Morotsmuffins med russinVem har sagt att muffins inte kan vara ett mättande mellanmål? Dessa är fyllda med A-vitaminstinna morötter, proteinrik kvarg, naturligt söta russin och knapriga pumpakärnor. De är inte fullt lika söta som ”fikamuffins”, men oerhört välsmakande ändå. Perfekt att ta med på utflykten, till skidbacken eller ladda med inför allehanda träningsformer.
-
Broccolipestopasta med tomatfräs
ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Broccolipestopasta med tomatfräsPastasallad tänker du – broccolipestopasta tänker vi. Men funktionen är densamma för det här är en suverän rätt att äta både varm och kall. Till lunch, middag, på picknick eller som ett matigt komplement till olika sorters kallskuret kött på en större festbuffé.
-
Lammkebab med muhammara i libabröd
ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Lammkebab med muhammara i libabrödSmartaste sättet att göra egen kebab är att krydda valfri färs och kavla ut tunt. Skjuts in i ugnen med ditt hemgjorda kebabkött och skär det därefter i strimlor. Låt sedan var och en fylla libabröd med kött, feferoni, tomat, sallad, picklad rödlök och två olika såser. Hugg in!
-
Smakrik renskavsgryta med chili, vitlök och ingefära
ca 60 min
–
Enkel
–
2
portioner
Läs mer: Smakrik renskavsgryta med chili, vitlök och ingefäraMatcha en krispig lageröl till en smakrik renskavsgryta med chili, vitlök och ingefära. Receptet är framtaget av utomhusprofilen Pontus Karén och är en perfekt måltid att ta med sig ut på picknicken.
-
Majsfritters med coleslaw och tortillabröd
ca 45 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Majsfritters med coleslaw och tortillabrödVill du inspirera en ”inneätare” att vilja springa till skogs för att laga mat utomhus på stormkök? Här har du då ett suveränt recept att tipsa om. För hur gott låter inte frasiga majsfritters i nystekta tortillabröd med krämig coleslaw. Preppa lite hemma och gör klart resten på plats.
-
Koreansk street toast (Gilgeori Toast)
ca 20 min
–
Enkel
–
2
portioner
Läs mer: Koreansk street toast (Gilgeori Toast)En korg, en kall och varsin koreansk street toast, där har du upplägget för en somrig picknick i gröngräset! Gilgeori är koreanska för just street toast, vanlig till frukost på Koreas gator, men här blir den till lättlagad utflyktsmat matchad till en maltig och fyllig brittisk ale.
