Name: Pinsa bianco med sparris, ägg och kallrökt lax
Total time: 20 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 1 förgräddad pinsa; 1 dl crème fraiche; 2 tsk TABASCO® Grön pepparsås; 4 gröna sparrisar; 1 dl riven mozzarella; 1 dl riven parmesan; 2 ägg; 150 g kallrökt lax i skivor; färsk dill till garnering; flingsalt och nymalen svartpeppar

RelateraDE recept

Pinsa med västerbottensost

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Ett matigt och gott tillbehör till kräftor är den här pinsan med lagrad ostkräm, valfri rom samt picklade morötter och rödlök. Kan förstås serveras närsomhelst och även skuren i mindre bitar som tilltugg. Pickla gärna morötterna och rödlöken en dag i förväg.
Läs mer: Pinsa med västerbottensost
Svartkålspizza bianco med chèvre

ca 30 min

–

Enkel

–

1

portioner

Denna svartkålspizza bianco med chèvre, fikon och krämiga ostar är en modern och festlig rätt som passar lika bra till minglet som till middag. Ett grönt, fräscht och smakrikt alternativ till festliga tillfällen.
Läs mer: Svartkålspizza bianco med chèvre
Tarte flambée med sötpotatis, bacon och jalapeño

ca 30 min

–

Enkel

–

8

portioner

I sitt franska ursprung är tarte flambée – tunn, krispig pizza på ojäst botten. I vårt recept använder vi kyld smördeg på rulle – så kalla det för fusk-tarte flambée, men vem gillar inte att ta en genväg? Smördegen fyller vi med smetana, stekt lök, bacon och sötpotatis.
Läs mer: Tarte flambée med sötpotatis, bacon och jalapeño
Salmalax med sojamajonnäs och råhyvlad sparris

ca 20 min

–

Enkel

–

4

portioner

Ska du bjuda på middag och har ont om både tid och idéer? Då är det exakt salmalax med sojamajonnäs och sesamfrön som du ska svänga ihop. Resultatet blir verkligen något som lär imponera på dina gäster. Extra tjusig blir den med råhyvlad sparris.
Läs mer: Salmalax med sojamajonnäs och råhyvlad sparris
Fänkålssotad laxtataki med sojadipp

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Använd en riktigt fin sushilax som du gnider in med rostade, mortlade fänkålsfrön, bränner av och sedan skär i små munsbitar. Doppa dessa i en god japansk soja, där sälta, umami och den milda lakritstonen från fänkålsfröna får maten att lyfta på ett läckert sätt.
Läs mer: Fänkålssotad laxtataki med sojadipp
Salmalax med blomkålscrème

ca 40 min

–

Enkel

–

4

portioner

Tänk vad några tunna skivor lax gör på tallriken! Särskilt tillsammans med fintärnad gurka och edamamebönor i citronette, forellrom, sirapsskorpor och den lenaste blomkålscrème. Den här konstnärligt upplagda laxförrätten är särskilt framtagen för att matcha med en frisk och fyllig champagne med den mest ljuvliga mousse, som de ädla bubblorna kallas.
Läs mer: Salmalax med blomkålscrème
Pankobakad lax med pumpa, grönkål och vispat citronsmör

ca 40 min

–

Enkel

–

4

portioner

Lax i alla former är en återkommande favorit till både vardag och fest. Det är tacksamt att tillaga fisken i hel bit och smart att baka den under ett ”täcke” för att maxa smakerna. Här gör vi ett med panko, mynta, sesamfrön och sesamolja. Plåtmat när den är som bäst!
Läs mer: Pankobakad lax med pumpa, grönkål och vispat citronsmör
Grillad lax med soja och ingefära

ca 40 min

–

Medel

–

4

portioner

Färsk lax är snabblagat och tacksamt att laga till många. Det är också en fisk som älskar japansk sojasås och asiatisk smaksättning överlag. Här kombinerar vi laxen med en soja- och ingefärssås innan den gör sällskap med en ponzunette-penslad vitkål på grillen.
Läs mer: Grillad lax med soja och ingefära
Toast med varmrökt sik, ägg och sparris

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Bara du har smörstekt bröd att utgå från är du en bra bit på väg. Sedan skadar det ju inte om du har en bit varmrökt sik, några lättkokta gröna sparrisar, äggklyftor, rödlök, gräslök och färsk dill som du binder ihop med en krämig dijondressing. Låt oss utbringa en ”toast”!
Läs mer: Toast med varmrökt sik, ägg och sparris

Pinsa bianco med sparris, ägg och kallrökt lax

ingredienser

gör så här

Produkter som passar till receptet

Steininger Kamptal Riesling

Alba Rhino Alvarinho

TABASCO® Green Pepper

Corvers Kauter R3

RelateraDE recept

Pinsa med västerbottensost

Svartkålspizza bianco med chèvre

Tarte flambée med sötpotatis, bacon och jalapeño

Salmalax med sojamajonnäs och råhyvlad sparris

Fänkålssotad laxtataki med sojadipp

Salmalax med blomkålscrème

Pankobakad lax med pumpa, grönkål och vispat citronsmör

Grillad lax med soja och ingefära

Toast med varmrökt sik, ägg och sparris

Pinsa bianco med sparris, ägg och kallrökt lax

ingredienser

gör så här

Produkter som passar till receptet

RelateraDE recept

Är du 25 år eller äldre?