Quick links

ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Varför välja när du kan blanda vanliga pommes frites med sötpotatispommes? Det är precis vad vi gör här, men inte bara det, vi toppar också friesen med krämig avokado, salladslök samt både majonnäs och TABASCO® Salsa Picante som binder ihop allt till en grym side dish.

ca 45 min
–
Enkel
–
4
portioner
Att blanda goda grejer på en plåt är perfekt restmat! Vi kör på olika sorters korvar och färgglada grönsaker. Men det är i parmesankrämen det händer, där vinägersyrliga TABASCO® Original – utöver att tillföra en finstämd hetta – tar fram det bästa i övriga råvaror.

ca 30 min
–
Enkel
–
8
portioner
I sitt franska ursprung är tarte flambée – tunn, krispig pizza på ojäst botten. I vårt recept använder vi kyld smördeg på rulle – så kalla det för fusk-tarte flambée, men vem gillar inte att ta en genväg? Smördegen fyller vi med smetana, stekt lök, bacon och sötpotatis.

under 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Soppa är det ultimata sättet att omvandla vissna grönsaker till något fantastiskt gott. Denna karibiska smakbomb kombinerar krämig kokosmjölk med hetta från TABASCO® Habanero. Byt sötpotatis mot morot eller pumpa om det är vad du har hemma.

ca 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Matig, färgglad sallad? Varsågod, vi ger dig en smakrik sådan med bakad sötpotatis (eller varför inte grillad?), söta tomater, pepprig rucola, sälta, syra och umami från en aromatisk ponzusås och trevligt crunch från rostade pumpakärnor. Suveränt gott till stekt kalkon!

över 60 min
–
Enkel
–
6
portioner
Vad får du om du adderar brittisk senapsstyrka till en svensk julbordsfavorit? En Janssons frestelse där Colman’s senapspulver gör gratängen extra kompatibel till både julskinka, köttbullar, revbensspjäll och brysselkål. Reducerad grädde gör den dessutom extra krämig.

ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Chèvre chaud betyder varm getost på franska. Och vem vill inte ha det på en skiva rostat surdegsbröd? I stället för den klassiska följeslagaren rödbetor matchar vi vår chèvre chaud med sötpotatis. Addera krispigt päron, pepprig rucola och en sötsyrlig senapsdressing för en extra lyxig varm macka.

ca 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Vad vore frasigt stekta raggmunkar utan rårörda lingon? Lingonen utgör smakbryggan mellan raggmunkarna och det knaperstekta fläsket, där syran, sötman och den lilla beskan gör rätten komplett. I vår version adderar vi en god dos senapspulver i raggmunkssmeten.

ca 50 min
–
Medel
–
4
portioner
Med majs, sockerärter och barbequestekt lök behöver den här krämiga potatisgratängen med frasigt pankotäcke inget mer tillbehör än kanske en grönsallad. I stället för att salt får hela anrättningen sin sälta från japansk soja – det får verkligen smakerna att blomma ut!

ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Frasig råraka, löjrom och smetana är en lättlagad, lyxig förrättsklassiker. Än mer lyxig blir den i Mattias ”Fredagskocken” Larssons tappning med havskräfta och krispig, syrad rödlök. Lite dill på toppen och nyårsmiddagen kan börja!

ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Färsk majs har en stor personlighet med många vänner och sällskapar därför gärna med såväl majonnäs och ost som smör, dragon, chili, citron och rökta grejer. Så varför inte göra som salladsmästaren Ylva Bergqvist och släng majsen i en härlig potatissallad med flera av majsens smakkompisar? Suveränt gott till kyckling, kryddiga korvar och varmrökt lax.

ca 60 min
–
Enkel
–
4
portioner
Mjuka på insidan och krispiga på utsidan. Exakt så blir det när du krossar kokt potatis och sedan rostar den i ugnen. Smashed potatoes heter det på engelska, vi kallar det för krossrostad potatis. Testa vår ljuvliga variant med fetaost, gräslök och brynt ponzusmör.