Potatis Vardag Recept
Sök recept
Quick links
-
Dubbla pommes texmex style
ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Dubbla pommes texmex styleVarför välja när du kan blanda vanliga pommes frites med sötpotatispommes? Det är precis vad vi gör här, men inte bara det, vi toppar också friesen med krämig avokado, salladslök samt både majonnäs och TABASCO® Salsa Picante som binder ihop allt till en grym side dish.
-
Korvplåt med rostade grönsaker och parmesankräm
ca 45 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Korvplåt med rostade grönsaker och parmesankrämAtt blanda goda grejer på en plåt är perfekt restmat! Vi kör på olika sorters korvar och färgglada grönsaker. Men det är i parmesankrämen det händer, där vinägersyrliga TABASCO® Original – utöver att tillföra en finstämd hetta – tar fram det bästa i övriga råvaror.
-
Kokosdoftande sötpotatissoppa
under 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Kokosdoftande sötpotatissoppaSoppa är det ultimata sättet att omvandla vissna grönsaker till något fantastiskt gott. Denna karibiska smakbomb kombinerar krämig kokosmjölk med hetta från TABASCO® Habanero. Byt sötpotatis mot morot eller pumpa om det är vad du har hemma.
-
Sötpotatissallad med ponzu och kalkon
ca 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Sötpotatissallad med ponzu och kalkonMatig, färgglad sallad? Varsågod, vi ger dig en smakrik sådan med bakad sötpotatis (eller varför inte grillad?), söta tomater, pepprig rucola, sälta, syra och umami från en aromatisk ponzusås och trevligt crunch från rostade pumpakärnor. Suveränt gott till stekt kalkon!
-
Raggmunkar med stekt fläsk och rårörda lingon
ca 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Raggmunkar med stekt fläsk och rårörda lingonVad vore frasigt stekta raggmunkar utan rårörda lingon? Lingonen utgör smakbryggan mellan raggmunkarna och det knaperstekta fläsket, där syran, sötman och den lilla beskan gör rätten komplett. I vår version adderar vi en god dos senapspulver i raggmunkssmeten.
-
Potatisgratäng med panko, majs och sockerärter
ca 50 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Potatisgratäng med panko, majs och sockerärterMed majs, sockerärter och barbequestekt lök behöver den här krämiga potatisgratängen med frasigt pankotäcke inget mer tillbehör än kanske en grönsallad. I stället för att salt får hela anrättningen sin sälta från japansk soja – det får verkligen smakerna att blomma ut!
-
Potatissallad med majs, chili och lök
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Potatissallad med majs, chili och lökFärsk majs har en stor personlighet med många vänner och sällskapar därför gärna med såväl majonnäs och ost som smör, dragon, chili, citron och rökta grejer. Så varför inte göra som salladsmästaren Ylva Bergqvist och släng majsen i en härlig potatissallad med flera av majsens smakkompisar? Suveränt gott till kyckling, kryddiga korvar och varmrökt lax.
-
Krossrostad potatis med brynt ponzusmör
ca 60 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Krossrostad potatis med brynt ponzusmörMjuka på insidan och krispiga på utsidan. Exakt så blir det när du krossar kokt potatis och sedan rostar den i ugnen. Smashed potatoes heter det på engelska, vi kallar det för krossrostad potatis. Testa vår ljuvliga variant med fetaost, gräslök och brynt ponzusmör.
-
Hemgjord gnocchi med svamp och kålrotschips
över 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Hemgjord gnocchi med svamp och kålrotschipsAtt göra egen pasta eller som här – gnocchi på potatis – har fått ett uppsving på senare år. Servera med svamp, blomkål, spenat och toppa med både riven pecorino och kålrotschips.
-
Potatis- och jordärtskocksgratäng med grönkål och ädelost
över 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Potatis- och jordärtskocksgratäng med grönkål och ädelostSaken är biff, lyder ett klassiskt uttryck, men i det här fallet är inte den stekta ryggbiffen saken. Vi riktar allt ljus på en krämig gratäng med potatis, jordärtskocka, grönkål, ädelost och pikant senapspulver. Men servera gärna gratängen till en ponzupenslad stekt biff!
-
Hasselbackspotatis med panko
ca 60 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Hasselbackspotatis med pankoVisst står den sig, potatisen som sägs ha sett dagens ljus för första gången 1953 då en värmländsk kockelev på restaurang Hasselbacken på Djurgården i Stockholm lagade den. Men även en klassisk hasselbackare kan bli bättre – med frasig panko i stället för ströbröd.
-
Klassisk fransk potatissallad
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Klassisk fransk potatissalladDet som kännetecknar den franska potatissalladen är att den är vinägrettbaserad. Vinägretten i sig innehåller bland annat finhackad schalottenlök, rödvinsvinäger och en rejäl klick dijonsenap. Välj en sort som görs på vitt vin i stället för vinäger, det gör hela skillnaden. Blanda alltid vinägretten med potatisen medan den fortfarande är ljummen.
