Name: Ramen i glasburk
Total time: 15 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 1 morot; 75 g salladskål; 2 msk Kikkoman Kimchi chilisås; 200 g fast tofu (gärna marinerad); 100 g tunna nudlar (t ex ris- eller glasnudlar); 1 dl frysta, tinade sojabönor; ½ påse babyspenat (ca 30 g); 6 dl vatten; 4 msk Kikkoman Shoyu Ramen Soup Base; koriander till garnering; 3 msk rostad lök; 2 msk rostade sesamfrön

RelateraDE recept

Udonnudlar i soja- och sesambuljong med svamp

ca 45 min

–

Enkel

–

2

portioner

Udon är runda, tjocka vetenudlar som är vanligt förekommande i japanska och koreanska rätter. Nudlarna är mjuka, men ändå spänstiga, med neutral smak. Det gör att de passar så bra i mat- och livsstilsbloggaren Sofia Woods svampnudelsoppa med värmande buljong.
Läs mer: Udonnudlar i soja- och sesambuljong med svamp
Shoyu-nudlar med edamame och het chiliolja

ca 15 min

–

Enkel

–

4

portioner

Även om denna nudelrätt är snabblagad är den något helt annat än snabbnudlarna många minns från sina studentår. Hemligheten ligger i en rykande het chiliolja som tillsammans med ingefära, japansk sojasås, sesamolja och lime får smakerna att blomma ut.
Läs mer: Shoyu-nudlar med edamame och het chiliolja
Tantanmen ramen

ca 20 min

–

Enkel

–

4

portioner

Klassisk med fläskfärs, 50/50 med hälften kött, hälften grönt, eller helt vegansk med vegofärs? Oavsett vilken variant du väljer är det lätt att lyckas med den här japanska nudelsoppan. Särskilt med en färdig ramenbas, vilken lägger grunden för hela rätten.
Läs mer: Tantanmen ramen
Ajitama Ramen – snabbnudlar med sojaägg

ca 15 min

–

Enkel

–

1

portioner

Ajitama är det japanska korta namnet för ajitsuke tamago, vilket innebär att krämigt kokta ägg läggs i en marinad. Här gör vi en snabbvariant och marinerar äggen hastigt i japansk sojasås för att sedan låta dem förgylla en skål snabbnudlar med bambuskott, böngroddar och salladslök.
Läs mer: Ajitama Ramen – snabbnudlar med sojaägg
Shoyu ramen med räkor, ägg och sojastekt svamp

20 min

–

Enkel

–

4

portioner

Med en färdig ramenbas är det ingen konst att få till en mustig och smakrik buljong under tiden du förbereder nudlar och topping. Just den här buljongen är av typen shoyu, alltså att den är baserad på japansk soja. Toppa med en rad godsaker och servera med stolthet!
Läs mer: Shoyu ramen med räkor, ägg och sojastekt svamp
One pot noodles med kokosmjölk och grönsaker

30 min

–

Enkel

–

2

portioner

Bästa sättet att tillaga snabbnudlar för en riktigt smidig middag? Bara lägg nudlarna i en ugnsform, boosta med de grönsaker du gillar och tillaga krämigt med hjälp av kokosmjölk. Med rödlök, morot och grönkål blir det dessutom en näringsrik och färgglad ”one pot”!
Läs mer: One pot noodles med kokosmjölk och grönsaker
Krämiga snabbnudlar med sojapicklade ägg

ca 10 min

–

Enkel

–

2

portioner

Billig, lättlagad och god lunch eller middag? Då kan vi varmt rekommendera en skål nykokta snabbnudlar i sällskap av majonnäs och sojapicklade ägg för härlig krämighet. Det kräver visserligen lite framförhållning att göra äggen, men det är så värt besväret.
Läs mer: Krämiga snabbnudlar med sojapicklade ägg
Enkel shoyu ramen med kyckling och ägg

Ca 20 min

–

Medel

–

4

portioner

Det kan vara svårt att få till en djupt mustig ramenbuljong på kort tid, men det fixar den sojabaserade ramenbasen från Kikkoman utan problem! Bara blanda den med kokande vatten, lägg ner nudlar och toppa med morot, rättika, grönkål, kyckling och mjukkokta ägg.
Läs mer: Enkel shoyu ramen med kyckling och ägg

Ramen i glasburk

INGREDIENSER

GÖR SÅ HÄR

Produkter som passar till receptet

Kikkoman Kimchi Spicy Chili Sauce

Kikkoman Ramen Soup Base

RelateraDE recept

Udonnudlar i soja- och sesambuljong med svamp

Shoyu-nudlar med edamame och het chiliolja

Tantanmen ramen

Ajitama Ramen – snabbnudlar med sojaägg

Shoyu ramen med räkor, ägg och sojastekt svamp

One pot noodles med kokosmjölk och grönsaker

Krämiga snabbnudlar med sojapicklade ägg

Enkel shoyu ramen med kyckling och ägg

Ramen i glasburk

INGREDIENSER

GÖR SÅ HÄR

Produkter som passar till receptet

RelateraDE recept

Är du 25 år eller äldre?