Recept och foto: Zeina Mourtada (i samarbete med Kikkoman och TABASCO®)

Ingredienser

Chilimajonnäs

Serveringsförslag

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Chilimajonnäs: Blanda ihop alla ingredienser. Ställ in i kylen.
  3. Häll av, skölj och låt kikärterna rinna av ordentligt. Lägg på hushållspapper och torka bort överflödig vätska.
  4. Lägg kikärterna en skål. Tillsätt ponzusås, TABASCO® Sriracha pepparsås och rapsolja. Blanda noga. Sprid ut blandningen på en bakpappersklädd plåt. Sätt in i mitten av ugnen och rosta ca 15 minuter. Skaka plåten efter halva tillagningstiden. 
  5. Servera de rostade kikärterna i salladsblad med chilimajonnäs, koriander, rädisor, salladslök och lime. Droppa över TABASCO® Grön pepparsås och soja.