Rotselleridipp med cashewnötter

Name: Rotselleridipp med cashewnötter
Total time: 40 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 300 g rotselleri; 2 dl naturella cashewnötter; 2 tsk Grey Poupon dijonsenap; finrivet skal och juice av 1 citron; ½ dl Kikkoman Poke; olivolja; salt

Familjen, eller släktet selleri, är det rotgrönsaken rotselleri tillhör. Men än mer viktigt vetande är att det är en perfekt gröda att rosta mjuk i ugnen för att sedan mixa till en dipp med dijonsenap, citron och en smaksatt japansk sojasås med. Bjud à la crudité med ditt val av råa grönsaker!

Dela

ca 40 min

Tillagningstid

Enkel

Svårighetsgrad

Portioner

Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Caroline Borg

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Skala rotsellerin och skär i mindre bitar. Lägg på en bakpappersklädd plåt. Ringla över lite olivolja. Rosta i mitten av ugnen tills rotsellerin är mjuk, ca 30 minuter. Låt svalna.
Mixa ihop rotsellerin med resterande ingredienser och 2 msk olivolja. Smaka av med salt. Späd med vatten för en lösare dipp.
Lägg dippen i en skål. Ringla över lite olivolja. Servera med valfria råa grönsaker.

Tips!
Smaksätt gärna dippen med några stänk TABASCO® Original eller Habanero pepparsås.

Produkter som passar till receptet

Dryck

Steininger Langenlois Kamptal Grüner Veltliner

Steininger Grüner Veltliner Langenlois är ett friskt vin med en lätt kryddig…
Smaksättare

TABASCO® Original

TABASCO® originalsås som består av bara tre ingredienser: röd chilipeppar, salt och…
Smaksättare

TABASCO® Habanero

TABASCO® Habanero är en lite hetare sås med inspiration från Karibien. Smaken…
Smaksättare

Grey Poupon Dijon

Grey Poupon är en stark osötad dijonsenap, ursprungligen från Dijon i Frankrike.…

RelateraDE recept

Varm kronärtskocksdipp med fetaost och jalapeño

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Baked artichoke är den amerikanska varma kronärtskocksdippen som får de flesta som provar på fall. Denna variant som flirtar med Grekland är både krämig, syrlig, örtig, lagom jalapeñohet och alldeles, alldeles underbar att ställa fram på tapas- eller plockmatsbuffén.
Läs mer: Varm kronärtskocksdipp med fetaost och jalapeño
Sweet & Spicy dippsås med lime

under 5 min

–

Enkel

–

4

portioner

En god dippsås uppskattas av både stora och små middagsgäster. Denna crème fraiche-baserade är inget undantag. Söt, kryddig, syrlig och med en precis lagom hetta. Kalla den för din alldeles egna ”swicy” dippsås och var beredd på att folk kommer vilja ha receptet.
Läs mer: Sweet & Spicy dippsås med lime
Örtig jalapeñodipp

ca 5 min

–

Enkel

–

4

portioner

Till chipsmyset, som del av en snacksbricka eller som kall sås till vardagens eviga fiskpinnar (ping alla barnfamiljer!)? Valet är ditt och här är receptet! Bara fram med alla ingredienser, rör ihop och njut av den smakfulla treenigheten vitlök, jalapeño och färska örter.
Läs mer: Örtig jalapeñodipp
Världens godaste jordnötsdipp

under 15 min

–

Enkel

–

2

portioner

Finns det något bättre sätt att få i sig mer grönsaker till vardags än att dippa dem? Vi tror inte det! Mixa ihop en smakrik jordnötsdipp, skär grönsaker i munsbitar och servera som mellanmål, snacka på före maten eller duka upp framför favoritserien i soffläge.
Läs mer: Världens godaste jordnötsdipp
Hemgjord dipp ”Fresh Island style”

ca 5 min

–

Enkel

–

4

portioner

Så klart du kan köpa en påse färdig dippmix, men det är också busenkelt att göra den själv. Här har vi inspirerats av en populär kryddblandning som vi hottar upp med senapspulver för lite extra sting i eftersmaken. Bjud med olika slags grönsaker eller dippa chips.
Läs mer: Hemgjord dipp ”Fresh Island style”
Vispad fetaostdipp med rostat libabröd

ca 15 min

–

Enkel

–

4

portioner

Om du inte har testat att vispa fetaost till en riktigt fluffig dipp har du chansen nu! Dippen blir en utmärkt bas till vad du än känner för att toppa den med. Det som gör den lite extra speciell och smakrik är en fruktig och fräsch pepparsås gjord på mild jalapeño.
Läs mer: Vispad fetaostdipp med rostat libabröd

Rotselleridipp med cashewnötter

Ingredienser

Gör så här

Produkter som passar till receptet

RelateraDE recept

Är du 25 år eller äldre?