Svalkande iskaffe

Name: Svalkande iskaffe
Total time: 10 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 3 dl bryggkaffe (gärna Arvid Nordquist Selection Blond); 4 dl mjölk (eller valfri växtdryck); 1 msk sötad, kondenserad mjölk; 1 dl kokosmjölk; 1 krm malen kardemumma; 1 krm vaniljpulver; 2–3 msk chokladsås på tub; 2 msk brandy (kan uteslutas); 2 dl vispad grädde (eller växtbaserat alternativ)

Har du kaffe kvar i bryggaren? Häll inte ut det i vasken – gör ett svalkande iskaffe i stället. Iskaffe går att göra på flera sätt. Här utgår vi från kaffe som vi har fryst in i en iskubsform. Bara att ta fram när du blir sugen. Vi ger också förslag på tre smaksatta iskaffevarianter.

Dela

under 10 min (exkl frystid)

Tillagningstid

Enkel

Svårighetsgrad

Portioner

Recept: Camilla Delkertz Foto: Petter Bülling Styling: Caroline Borg

Ingredienser

3 dl bryggkaffe (gärna Arvid Nordquist Selection Blond)

4 dl mjölk (eller valfri växtdryck)

Smaksättning 1

1 msk sötad, kondenserad mjölk

Smaksättning 2

1 dl kokosmjölk

1 krm malen kardemumma

1 krm vaniljpulver

Smaksättning 3

2–3 msk chokladsås på tub

2 msk brandy (kan uteslutas)

2 dl vispad grädde (eller växtbaserat alternativ)

Gör så här

Häll kaffet i en iskubsform. Ställ in i frysen minst 4 timmar.
Fördela kaffeisbitarna i två glas. Häll på mjölk eller växtdryck.
Smaksättning 1: Tillsätt ½ msk sötad, kondenserad mjölk per färdigt glas iskaffe. Rör om.
Smaksättning 2: Mixa kokosmjölken med kardemumma och vaniljpulver. Blanda med mjölken/växtdrycken, men ta 1 dl mindre av denna. Fördela kaffeisbitarna i två glas. Häll på kokosmjölksblandningen.
Smaksättning 3: Ringla chokladsås på insidan av glasen. Fördela kaffeisbitarna. Häll på brandy och mjölk eller växtdryck. Toppa med vispad grädde (eller växtbaserat alternativ). Avsluta med att ringla över mer chokladsås.

Produkter som passar till receptet

Kaffe & Te

Blond

Arvid Nordquist Blond är ett ljusrostat kaffe som har fruktig smak med…
Kaffe & Te

Gran Dia

Arvid Nordquist Gran Dia är ett mellanmörkt rostat kaffe med en rund…
Kaffe & Te

Wanyama

Arvid Nordquist Wanyama är ett mörkrostat kaffe som har en rund smak…

RelateraDE recept

Iskaffe med rosa mjölk

ca 10 min

–

Enkel

–

1

portioner

Sommar i ett glas! Krämig jordgubbsmjölk i mjukt rosa toner möter kallt kaffe och skapar eleganta lager. Detta är lika vackert som det är gott.
Läs mer: Iskaffe med rosa mjölk
Cold Brew

ca 10 min

–

Enkel

–

2

portioner

Cold Brew är ett kallbryggt kaffe och ska inte misstas för en iskaffe där kaffet bryggs varmt och kyls ner. Det kallbryggda kaffet har en långsam och mild process vilket ger kaffet en spännande karaktär.
Läs mer: Cold Brew
Kaffe tonic

över 60 min

–

Enkel

–

1

portioner

Sugen på en fräsch kaffedrink? Då kan du sluta leta nu. Baristan Linnea Vannesjö baserar sin kaffe tonic på ett cold brew-koncentrat som framhäver kaffebönans naturliga smaker. Hon använder helst ett ljusrostat kaffe på 100 procent arabicabönor – för ett mer uppfriskande resultat – året runt.
Läs mer: Kaffe tonic
Iskaffe utan mjölk

ca 15 min

–

Enkel

–

2

portioner

Sommar, sol och iskaffe är en klockren kombination, men vägen till ett gott iskaffe kan se olika ut. Den vi har valt här baseras på ett ljusrostat kaffe. Den ljusare rostningen lockar fram bönornas unika smaker och en tydlig fruktighet. Bäst blir resultatet när du dricker iskaffet svart, det vill säga utan mjölk.
Läs mer: Iskaffe utan mjölk