Quick links

ca 10 min
–
Enkel
–
4
portioner
Vitello tonnato är en populär rätt från det italienska köket. Den består av tunna skivor kallt kalvkött dressade med en krämig tonfisksås (tonnato betyder tonfisk) smaksatt med kapris, sardeller och dijonsenap. Men tonnatosåsen passar lika bra till fläskfilé, kyckling eller varför inte en smakrik rostbiffssallad? En strålande rätt på festbuffén när som helst under året!

ca 10 min
–
Enkel
–
4
portioner
Nobisdressing, nobissås eller gräslökssås – en svensk klassiker med många namn. Basen är ägg, vitlök, dijonsenap, vinäger och gräslök. Vi lyfter smaken med japansk ponzusås som ger citrussyra, sälta och umami. Perfekt i en somrig potatissallad med mycket grönt!