Senap Fest Recept
Sök recept
Quick links
-
Hemgjord hamburgerdressing
under 5 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Hemgjord hamburgerdressingMed detta enkla recept får du denna krämiga dressingklassiker att smaka precis som köpevarianten på tub. En klick dijonsenap ger dressingen en vuxnare twist och extra sting. Bäst av allt? Den tar bara någon minut att röra ihop, men smakeffekten varar hela måltiden!
-
Vegansk majonnäs med tre smaker
under 10 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Vegansk majonnäs med tre smakerVisste du att spadet från färdigkokta kikärter inte bara kan bli till äggfria maränger utan också fluffig vegansk majonnäs? Den är minst lika god som majonnäs gjord på ägg, och en perfekt grund att smaksätta med exempelvis japansk soja, sriracha eller (mer) dijonsenap.
-
Aioli med koriander, lime och jalapeño
ca 10 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Aioli med koriander, lime och jalapeñoRäkor med aioli, bröd och vitt vin – nämn en mer romantisk måltid i all enkelhet. Vi vågar dock påstå att den blir ännu bättre med en smaksatt aioli där färsk koriander gör den vackert grön och örtig, lime ger skön syra och en mild pepparsås gjord på jalapeño gör den fruktigt fräsch.
-
Dijon- och dragonsmör
ca 5 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Dijon- och dragonsmörByt bearnaisesås mot ett örtigt kryddsmör med beasmak! Enkelt att göra och lyxigt att servera till grillat eller stekt kött, fågel, fisk och grönsaker. Dijonsenapen bidrar med en skön syra från vitt vin, och självklart går det bra med färsk dragon i stället för torkad.
-
Hel kyckling i ugn – spatchcock chicken
över 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Hel kyckling i ugn – spatchcock chickenFestlig (bjud)middag som inte kostar skjortan, det är hel kyckling i ugn det! Gnid in med en smakrik senapsrub och tillaga kycklingen ”butterflied” ovanpå säsongens grönsaker för ett snabbare och jämnare resultat. Servera med en sval senapskräm som karaktärsfull sidekick.
-
Hovmästarsås
ca 10 min
–
Enkel
–
8
portioner
Läs mer: HovmästarsåsDet är mer än okej att ta genvägar i köket. Men hemgjord hovmästarsås är verkligen något som du vinner otroligt mycket på att göra själv. Här är det ultimata receptet på hemgjord hovmästarsås som gör att du aldrig kommer vilja köpa färdig hovmästarsås på burk igen.
-
Vegansk srirachamajonnäs
under 10 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Vegansk srirachamajonnäsSriracha är den trendiga heta chilisåsen som särskilt gillar att blandas med majonnäs. Här använder vi den i en vegansk srirachamajonnäs. Majonnäsen gör vi på aquafaba, alltså spadet som färdigkokta kikärter oftast ligger i. Kikärterna är goda att rosta och dippa!
-
Tonnatosås
ca 10 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: TonnatosåsVitello tonnato är en populär rätt från det italienska köket. Den består av tunna skivor kallt kalvkött dressade med en krämig tonfisksås (tonnato betyder tonfisk) smaksatt med kapris, sardeller och dijonsenap. Men tonnatosåsen passar lika bra till fläskfilé, kyckling eller varför inte en smakrik rostbiffssallad? En strålande rätt på festbuffén när som helst under året!
-
Mortlat kryddsmör med senapssting
ca 10 min
–
Enkel
–
6
portioner
Läs mer: Mortlat kryddsmör med senapsstingNär du mortlar hela kryddor kommer smakerna fram mer än med färdigmalda kryddor. Det får du testa i det här kryddsmöret med kummin, fänkål, rökt paprikapulver och senapspulver. Kryddsmöret går utmärkt att frysa och ta fram när det vankas grillmiddag.
-
Mustig vegogryta med svamp och senap
45 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Mustig vegogryta med svamp och senapNu blir det comfort food! Och nej – kött är inget måste för att en gryta ska bli mustig och god. Det fixar du enkelt med smaksättare som japansk soja och en riktigt välgjord fransk dijonsenap. Spread the word!
-
Krämig potatissallad med rostbiff
över 60 min
–
Medel
–
8
portioner
Läs mer: Krämig potatissallad med rostbiffStudent, bröllop, picknick, midsommar, fylla jämnt eller nationaldagsfirande. Rostbiff och potatissallad är en gammal goding som nog aldrig kommer gå ur tiden som festlig bjudrätt. Potatissalladen gör vi med en rejäl klick dijonsenap och köttet får smak av en sojamarinad.
-
Potatis- och jordärtskocksgratäng med grönkål och ädelost
över 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Potatis- och jordärtskocksgratäng med grönkål och ädelostSaken är biff, lyder ett klassiskt uttryck, men i det här fallet är inte den stekta ryggbiffen saken. Vi riktar allt ljus på en krämig gratäng med potatis, jordärtskocka, grönkål, ädelost och pikant senapspulver. Men servera gärna gratängen till en ponzupenslad stekt biff!
