Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Ellen Simón

INGREDIENSER

Raw slaw

Sojamajonnäs

GÖR SÅ HÄR

  1. Bryn färsen i 1 msk olja i en stekpanna på hög värme.
  2. Blanda ihop salladslök, vitlök, ingefära, sojasås, farinsocker och TABASCO® Salsa Picante i en skål. Rör ner i färsen och låt fräsa ytterligare några minuter.
  3. Sätt ugnen på 225 grader.
  4. Lägg tortillabröden på en bakpappersklädd plåt. Pensla med olja på båda sidorna.
  5. Fördela färsröran på ena halvan av bröden. Strö över lite ost. Vik över den andra halvan. Tryck till. Strö över resten av osten. Sätt in i mitten av ugnen 6–8 minuter, tills osten har smält och tacosen fått fin färg.
  6. Raw slaw: Blanda kålen med limejuice och sesamolja i en skål. Smaka av med salt.
  7. Rör ihop ingredienserna till sojamajonnäsen. Häll gärna i en dressingflaska.
  8. Toppa tacosen med raw slaw. Ringla över sojamajonnäs och TABASCO® Salsa Picante. Garnera med koriander.