Smörigt, kryddigt och oemotståndligt krämigt! De här kimchi-nudlarna är comfort food på nytt sätt. Udon-nudlar sveps in i en smörig kimchisås med ponzu och soja, toppas med krispig salladslök, sesamfrön och en len äggula som binder ihop allt till perfektion.
ca 30 min
Tillagningstid
Enkel
Svårighetsgrad
4
Portioner
Recept: Annica Karlsson Foto: Sebastian Höglund Styling: Ellen Simon
Kikkoman Kimchi Spicy Chili Sauce förvandlar enkelt ris till en delikatess, ger…
Kikkoman Sojasås passar till asiatiska rätter, men är även god till exempelvis…
Kikkoman Ponzu har en härlig fräschör med djup sälta och mjuk citrussmak…
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Om du trodde att kimchi tar dagar att göra, tänk om. Kikkomans kimchisås erbjuder en genväg, utan att tumma på den goda smaken. Och om du också trodde att kimchi bara kan göras med salladskål – testa med krispig morot, mild zucchini eller prova alla tre!
ca 45 min
–
Enkel
–
2
portioner
Udon är runda, tjocka vetenudlar som är vanligt förekommande i japanska och koreanska rätter. Nudlarna är mjuka, men ändå spänstiga, med neutral smak. Det gör att de passar så bra i mat- och livsstilsbloggaren Sofia Woods svampnudelsoppa med värmande buljong.
30 min
–
Enkel
–
2
portioner
Bästa sättet att tillaga snabbnudlar för en riktigt smidig middag? Bara lägg nudlarna i en ugnsform, boosta med de grönsaker du gillar och tillaga krämigt med hjälp av kokosmjölk. Med rödlök, morot och grönkål blir det dessutom en näringsrik och färgglad ”one pot”!
ca 10 min
–
Enkel
–
2
portioner
Billig, lättlagad och god lunch eller middag? Då kan vi varmt rekommendera en skål nykokta snabbnudlar i sällskap av majonnäs och sojapicklade ägg för härlig krämighet. Det kräver visserligen lite framförhållning att göra äggen, men det är så värt besväret.
