Recept: Jennie Walldén Foto: Pepe Nilsson

Ingredienser

Gör så här

  1. Ansa och dela brysselkålen på hälften.
  2. Skala och skiva vitlöksklyftorna.
  3. Hacka mandeln grovt och rosta i en torr stekpanna på medelvärme. Ta från värmen.
  4. Stek brysselkålen i olja i stekpannan ett par minuter tills den får fin färg. Tillsätt vitlöken och en stor klick smör. Fräs ytterligare några minuter.
  5. Ringla över soja och vinäger. Strö över farinsockret. Stek lite till, tills kålen börjar karamellisera. Smaka av med TABASCO® Original pepparsås.
  6. Lägg upp brysselkålen på ett fat. Strö över den hackade mandeln.
  7. Servera gärna till julskinka, revbensspjäll, köttbullar eller vegetarisk motsvarighet.