Sparris Nyår Recept
Sök recept
Quick links
-
Toast med varmrökt sik, ägg och sparris
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Toast med varmrökt sik, ägg och sparrisBara du har smörstekt bröd att utgå från är du en bra bit på väg. Sedan skadar det ju inte om du har en bit varmrökt sik, några lättkokta gröna sparrisar, äggklyftor, rödlök, gräslök och färsk dill som du binder ihop med en krämig dijondressing. Låt oss utbringa en ”toast”!
-
Vit sparris med mousselinesås
ca 40 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Vit sparris med mousselinesåsVit sparris och hollandaisesås är en klassisk smakkombination – men det är det också att servera sparrisen med mousselinesås, alltså en hollandaisesås med en skvätt grädde i. Bryt av de milda smakerna med ett hett pankocrunch, som ger ett alldeles lagom trevligt sting.
-
Vit sparris med lufttorkad skinka och brynt misosmör
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Vit sparris med lufttorkad skinka och brynt misosmörVit sparris med brynt smör är primörlyx i sitt esse. Här adderar vi en skvätt japansk soja och en klick vit miso i smöret för att få till en asiatisk smakbrytning. Det passar faktiskt alldeles utmärkt till de mer italienska inslagen lufttorkad skinka och rostade pinjenötter.
