Spis Kalas Recept
Sök recept
Quick links
-
Ponzustekt svamp
ca 15 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Ponzustekt svampGe stekt svamp ett extra lyft med Kikkoman Ponzu Lemon. När ponzusåsen får koka in tillsammans med den smörstekta svampen blir smaken både djup, frisk och extra umamirik. En busenkel liten rätt som är klar på en kvar och som blir ett grymt tillbehör till mycket!
-
Kantarelltarte
ca 35 min
–
Enkel
–
6
portioner
Läs mer: KantarelltarteBjud tarten som förrätt eller skär den i mindre bitar och servera som tilltugg. Du kan givetvis använda annan svamp om du vill. Prova gärna med karljohansvamp till exempel. Smörstekt salvia är så gott att toppa med.
-
Tomatmarmelad med vanilj
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Tomatmarmelad med vaniljHar du egenodlade tomater är det här ett utmärkt sätt att ta tillvara på en del. Koka en härlig marmelad och servera till rostat bröd eller till ostbrickan.
-
Lyxig löjromstoast med ponzustekt svamp
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Lyxig löjromstoast med ponzustekt svampSvamp och ponzusås är supergott ihop och det är även svamp och löjrom. Därför är det så otroligt gott att förena dessa smakhjältar i en riktig supertoast! Med fluffig citronsmetana och två sorters lök blir varje tugga till en ren lyx, utan att receptet är det minsta avancerat.
-
Ananas i lakritskolasås med vaniljglass
ca 15 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Ananas i lakritskolasås med vaniljglassDesserter med glass är alltid ett säkert kort. Utgå från en riktigt god vaniljglass och servera med ett minst lika gott tillbehör. Här i form av konserverad ananas som du värmer i en otrolig lakritskolasås med spännande smak av svartpeppar. Sött, salt och kallt – mums!
-
Vaniljglass med lingonkompott
ca 15 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Vaniljglass med lingonkompottVad sägs om en krämig vaniljglass med äkta Bourbon-vanilj tillsammans med en sötsyrlig lingonkompott? Vaniljen i Häagen-Dazs görs av vaniljbönor från skogar på Madagaskar och hjälper odlarna att garantera rättvis betalning, rent vatten och skolor. En perfekt efterrätt som inte bara gör gott, utan också smakar väldigt gott!
-
Tea & Tonic på örtte med lakritsrot och citronmeliss
under 60 min
–
Enkel
–
1
portioner
Läs mer: Tea & Tonic på örtte med lakritsrot och citronmelissSteget från ett smakrikt örtte med tydlig smak av lakrits och citronmeliss till en Tea & Tonic är inte långt alls. Basera drinken på en sockerlag där teet får dra extra länge för att verkligen göra avtryck. Blanda denna med citron, is och tonic water. Hörde vi skål?
-
Kaffeglass med nygräddade kokosvåfflor
över 60 min
–
Medel
–
10
portioner
Läs mer: Kaffeglass med nygräddade kokosvåfflorKänn dig som en mästare i köket med denna krämiga kaffeglass signerad Kasper Kleihs, Årets konditor 2021 och Head Pastry Chef i Svenska Kocklandslaget. Tanken är att glassen ska smaka tydligt av kaffe, vilket mjölken och grädden i glassen lyfter fram på bästa sätt. Tillsammans med nygräddade kokosvåfflor skapar du en riktig hemmamys-känsla.
-
Chokladmousse med sojakolasås
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Chokladmousse med sojakolasåsSaltkolasås i all ära – men har du testat sojakolasås? Här ringlar vi den över en avokadokrämig chokladmousse som också är smaksatt med soja. Välj en sojasås med mindre salt, tipsar kocken Frida Ronge. Den ger lagom sälta samtidigt som du får tillgång till sojans övriga fantastiska egenskaper. En underbar dessert för alla årstider!
-
Salt kolasås med japansk soja
ca 20 min
–
Enkel
–
6
portioner
Läs mer: Salt kolasås med japansk sojaI Japan är ”soy sauce soft serve” en grej, alltså mjukglass med japansk sojasås, antingen blandat med glassen eller ringlad ovanpå i en sojakolasås. Sojan ger kolasåsen ett otroligt smakdjup tack vare dess aromrikedom och höga halt av umami. Perfekt för fans av salted caramel!
-
Semlor med hemgjord mandelmassa
över 60 min
–
Medel
–
12
portioner
Läs mer: Semlor med hemgjord mandelmassaDessa semlor med hemgjord mandelmassa är en riktig höjdare för den som älskar klassiska bakverk med en personlig touch. Med en fluffig fyllning och ett pudrat täcke av florsocker är dessa semlor både enkla att göra och perfekta för en mysig fika – ett riktigt vårtecken!
-
Affogato al caffè med äppelkompott
ca 30 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Affogato al caffè med äppelkompottI sin enklaste form består den italienska desserten affogato av glass och nybryggd espresso. Gott så, men det ger också utrymme för utveckling. Här blir säsongens svenska äpplen till en kompott som passar utmärkt till sval, krämig vaniljglass och en fruktig, intensiv espresso där kaffets nötiga toner möts upp av karamelliserade hasselnötter.
