Quick links

ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
De virala varianterna på tacos avlöser varandra i rask takt. Dessa sheet pan tacos är dock för bra för att inte bli en återkommande menyfavorit. Bara fyll små tortillabröd med en smakrik färsröra, gratinera och toppa med en syrlig raw slaw, sojamajonnäs och en kryddig salsasås.

ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Att samla fräscha smaker i ett och samma tortillabröd är middag när den är som bäst. Här får mör ryggbiff möta svala grönsaker och solmogen mango i en färgstark mix. Men det är med den livliga hettan från TABASCO® Salsa Picante som allt lyfter och lockar fram det allra godaste i varje ingrediens.

ca 15 min
–
Enkel
–
4
portioner
Majs är given ”host food” för TABASCO® Jalapeño, gärna ihop med lime. Och inget på det mumsiga smaktemat har väl varit så hett som esquites, den mexikanska majssalladen med smält cheddar, syrlig fetaost och krämig majonnäs. Fram med tortillachipsen och hugg in!

ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Sex ingredienser är allt som krävs och sedan har du en tacokrydda som ger precis den rätta smaken på fredagsmyset. Till skillnad från en torr kryddblandning rör du ihop kryddorna med japansk soja till en paste – bara dosera i rätt mängd och spara resten till nästa gång!

över 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Spetskål, portabello och svarta bönor. Kanske inte riktigt de ingredienser du brukar köpa till din fredagstaco. Men vi utmanar dig att testa en maxad växtbaserad taco med asiatiska smaker, skapad av David Lundqvist, Årets kock 2018. En framtida klassiker!

ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Servera dina fish tacos med exakt vad du vill, men ansträng dig för att få till den perfekta paneringen på själva fisken. Allra bäst blir den med det asiatiska ströbrödet panko. Den klassiska picklade rödlöken ersätter vi med rödkål och morot. Omväxling förnöjer!

ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Fooled pork eller pulled jackfruit har du kanske hört talas om. Resultatet liknar pulled pork i smak och textur, men i stället för fläskkarré använder du alltså jackfruit – en stor, tung och taggig asiatisk frukt tillhörande släktet mullbärsväxter. Med sitt trådliknande fruktkött påminner den om kött och kyckling. Dessa veganska tacos passar alla!

ca 30 min
–
Medel
–
4
portioner
Halva hemligheten till lyckade fish tacos ligger i att få till den rätta frasigheten på själva fisken. Det får du bäst genom att panera den i det asiatiska ströbrödet panko. Sedan är det bara att addera de tillbehör du önskar – vi satsar på en avokadoslaw med asiatisk krydda.

under 45 min
–
Enkel
–
4
portioner
Du måste inte gå all in vegan för att göra en insats för planeten. Ett litet steg är att byta nöt mot viltkött, som är mer klimatsmart. Med det sagt, måste vi säga att det också blir väldigt gott i denna rökigt heta taco med picklad rödlök och västerbottensost.

ca 20 min
–
Medel
–
8
portioner
Koka egen tacosås i stället för den färdiga på burk som ofta är standard till texmex-myset. Det tar inte lång tid, men ger stor smakutdelning. En annan fördel är att du enkelt kan bestämma och reglera chilistyrkan. Gör tacosåsen dagen innan, så den hinner stå till sig.

över 60 min
–
Avancerad
–
4
portioner
På TV har vi sett mästerkocksvinnaren Sofia Henriksson laga bejublad fish taco och just olika sorters tacos är en av hennes specialiteter. Här tar hon oss med på en smakresa över södra Atlanten, där en marinerad flankstek står i centrum för mötet med ett stramt och nyanserat rött vin från Uruguay gjort på druvan tannat.

ca 45 min
–
Medel
–
4
portioner
Taco-o-hej och välkommen hela familjens nya fredagsmys – bao buns. Du kan fylla dem med vad du vill, eller bara följ det här receptet till punkt och pricka där en umamirik sojamajonnäs blir pricken över i.