Kräftskiva tillbehör
Gör kräftskivan komplett med tillbehör som passar perfekt till kräftorna. Servera klassiker som västerbottenpaj, nybakat bröd eller prova fräscha sallader och röror som ger variation på bordet. Vi har samlat våra bästa tips på tillbehör till kräftskivans som garanterat kommer att höja feststämningen.
Sök recept
Quick links
-
Ponzustekt svamp
ca 15 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Ponzustekt svampGe stekt svamp ett extra lyft med Kikkoman Ponzu Lemon. När ponzusåsen får koka in tillsammans med den smörstekta svampen blir smaken både djup, frisk och extra umamirik. En busenkel liten rätt som är klar på en kvar och som blir ett grymt tillbehör till mycket!
-
Kantarelltarte
ca 35 min
–
Enkel
–
6
portioner
Läs mer: KantarelltarteBjud tarten som förrätt eller skär den i mindre bitar och servera som tilltugg. Du kan givetvis använda annan svamp om du vill. Prova gärna med karljohansvamp till exempel. Smörstekt salvia är så gott att toppa med.
-
Tomatmarmelad med vanilj
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Tomatmarmelad med vaniljHar du egenodlade tomater är det här ett utmärkt sätt att ta tillvara på en del. Koka en härlig marmelad och servera till rostat bröd eller till ostbrickan.
-
Pinsa med västerbottensost
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Pinsa med västerbottensostEtt matigt och gott tillbehör till kräftor är den här pinsan med lagrad ostkräm, valfri rom samt picklade morötter och rödlök. Kan förstås serveras närsomhelst och även skuren i mindre bitar som tilltugg. Pickla gärna morötterna och rödlöken en dag i förväg.
-
Västerbottenpaj med dijonsenap
över 60 min
–
Enkel
–
8
portioner
Läs mer: Västerbottenpaj med dijonsenapVästerbottenpaj är en given favorit på allt från kräftskivan till sommarbuffén. I den här varianten får den klassiska osten sällskap av dijonsenap, vilket ger ett litet sting och en djupare smak som lyfter hela pajen. Perfekt som förrätt, tillbehör eller huvudrätt tillsammans med en fräsch sallad. Enkel att förbereda, och ännu godare dagen efter!
-
Helbakat grekiskt lantbröd med camembert
ca 30 min
–
Enkel
–
10
portioner
Läs mer: Helbakat grekiskt lantbröd med camembertI stället för att smälta ost i en fonduegryta och doppa bröd i – tänk tvärtom om lägg osten i ett helt bröd! Gratinera hela härligheten med olivolja, persilja, spröda saltflingor och en mild, men kryddig pepparsås. Bryt sedan loss små brödbitar och ät med den mjuka osten!
-
Ostpaj i krustader med grönkål och hasselnötter
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Ostpaj i krustader med grönkål och hasselnötterIbland är flera små, små pajer bättre än en större bit. I alla fall på mingelfesten! Använd färdiga minikrustader som pajskal och fyll med riven ost samt äggstanning. Grädda en liten stund och pigga upp med en syrlig sallad på grönkål och knapriga hasselnötter.
-
Smashed brysselkål med ponzu
ca 25 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Smashed brysselkål med ponzuDet började med kokt potatis, sedan har trenden att ”smasha”, smaksätta och ugnsrosta en viss råvara spridit sig till bland annat gurka och brysselkål (inte minst på TikTok). Våga testa detta även om du normalt sett inte gillar brysselkål, för det här är gott på riktigt!
-
Varma Pringles med chèvre, fikon och valnötter
ca 15 min
–
Enkel
–
8
portioner
Läs mer: Varma Pringles med chèvre, fikon och valnötterSkippa ost- och kexbrickan – gör en ljummen ”chipssallad” med chèvre, färska fikon och valnötter i stället! Ringla över sötsyrlig balsamicosirap och piffa med några timjankvistar. Vad vi väljer för chips? De som håller formen och inte lämnar några flottiga fingrar.
-
Varm kronärtskocksdipp med fetaost och jalapeño
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Varm kronärtskocksdipp med fetaost och jalapeñoBaked artichoke är den amerikanska varma kronärtskocksdippen som får de flesta som provar på fall. Denna variant som flirtar med Grekland är både krämig, syrlig, örtig, lagom jalapeñohet och alldeles, alldeles underbar att ställa fram på tapas- eller plockmatsbuffén.
-
Alkoholfri radler med enkla tilltugg
ca 20 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Alkoholfri radler med enkla tilltuggVisst är det smidigt att köpa den läskande citrusölen radler färdig, men det är också superlätt – och supergott – att göra den själv. Här smaksätter vi radlern med färsk grapefrukt och serverar med festliga tilltugg i form av salamikorgar med olivkräm och bondost med crunchiga cashewnötter.
-
Potatissallad med majs, chili och lök
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Potatissallad med majs, chili och lökFärsk majs har en stor personlighet med många vänner och sällskapar därför gärna med såväl majonnäs och ost som smör, dragon, chili, citron och rökta grejer. Så varför inte göra som salladsmästaren Ylva Bergqvist och släng majsen i en härlig potatissallad med flera av majsens smakkompisar? Suveränt gott till kyckling, kryddiga korvar och varmrökt lax.
