Midsommar tillbehör recept | Smaka
  1. Hem
  2. Recept
  3. Tillbehör

Midsommar tillbehör

Sök recept

Filter

Quick links

Recept med svamp
Ramen recept
Recept på grytor
Recept på soppa
  • Pinsa med västerbottensost

    Pinsa med västerbottensost

    ca 30 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Ett matigt och gott tillbehör till kräftor är den här pinsan med lagrad ostkräm, valfri rom samt picklade morötter och rödlök. Kan förstås serveras närsomhelst och även skuren i mindre bitar som tilltugg. Pickla gärna morötterna och rödlöken en dag i förväg.

    Läs mer: Pinsa med västerbottensost
  • Sojapicklade ägg

    Sojapicklade ägg

    över 60 min

    –

    Medel

    –

    10

    portioner

    Ge mjukkokta ägg en smaksensationell makeover genom att pickla dem i en lag baserad på japansk sojasås. Det blir löjligt gott! Använd som topping på ramen, till en sallad, på mackan eller gör en “egg flight” av ägghalvor med olika röror till påsk, midsommar eller jul.

    Läs mer: Sojapicklade ägg
  • Västerbottenpaj med dijonsenap

    Västerbottenpaj med dijonsenap

    över 60 min

    –

    Enkel

    –

    8

    portioner

    Västerbottenpaj är en given favorit på allt från kräftskivan till sommarbuffén. I den här varianten får den klassiska osten sällskap av dijonsenap, vilket ger ett litet sting och en djupare smak som lyfter hela pajen. Perfekt som förrätt, tillbehör eller huvudrätt tillsammans med en fräsch sallad. Enkel att förbereda, och ännu godare dagen efter!

    Läs mer: Västerbottenpaj med dijonsenap
  • Alkoholfri radler med enkla tilltugg

    Alkoholfri radler med enkla tilltugg

    ca 20 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Visst är det smidigt att köpa den läskande citrusölen radler färdig, men det är också superlätt – och supergott – att göra den själv. Här smaksätter vi radlern med färsk grapefrukt och serverar med festliga tilltugg i form av salamikorgar med olivkräm och bondost med crunchiga cashewnötter.

    Läs mer: Alkoholfri radler med enkla tilltugg
  • Inlagd sill med ponzusås

    Inlagd sill med ponzusås

    över 60 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Din tur att göra sill i jul (eller påsk, eller midsommar – eller ja, när det ska ätas sill helt enkelt)? Med färdig 5-minuterssill är steget superkort till en asiatisk fullträff som i princip lagar sig själv. Skriv ”ponzusill” på burken och alla kommer smaka av ren nyfikenhet.

    Läs mer: Inlagd sill med ponzusås
  • Potatissallad med majs, chili och lök

    Potatissallad med majs, chili och lök

    ca 30 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Färsk majs har en stor personlighet med många vänner och sällskapar därför gärna med såväl majonnäs och ost som smör, dragon, chili, citron och rökta grejer. Så varför inte göra som salladsmästaren Ylva Bergqvist och släng majsen i en härlig potatissallad med flera av majsens smakkompisar? Suveränt gott till kyckling, kryddiga korvar och varmrökt lax.

    Läs mer: Potatissallad med majs, chili och lök
  • Krossrostad potatis med brynt ponzusmör

    Krossrostad potatis med brynt ponzusmör

    ca 60 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Mjuka på insidan och krispiga på utsidan. Exakt så blir det när du krossar kokt potatis och sedan rostar den i ugnen. Smashed potatoes heter det på engelska, vi kallar det för krossrostad potatis. Testa vår ljuvliga variant med fetaost, gräslök och brynt ponzusmör.

    Läs mer: Krossrostad potatis med brynt ponzusmör
  • Smoky Sea – krämig chipotlesill

    Smoky Sea – krämig chipotlesill

    över 60 min

    –

    Enkel

    –

    6

    portioner

    Många har sina givna sillfavoriter till midsommar, jul eller påsk, men vi utmanar dig att berika smaklökarna med minst en nykomling bland inlagda sillar! Varför inte en lättfixad krämig sill med dijonsenap, chipotle och dragon? Med 5-minuterssill gör du den på nolltid.

    Läs mer: Smoky Sea – krämig chipotlesill
  • Rosé Spritz till minilangos med saltgurka, smetana och honung

    Rosé Spritz till minilangos med saltgurka, smetana och honung

    över 60 min

    –

    Medel

    –

    6

    portioner

    Tilltugg till rosévin är alltid trevligt – särskilt när vinet blir till en spritsig sommardrink där vinets friska, rödbäriga toner får sällskap av fläder och citron. Servera med frasiga langos i lagom greppvänlig storlek, gärna på små fat ovanpå glasen, så blir det extra festligt. Toppa med en populär smaktrio eller lyxa med löjrom.

    Läs mer: Rosé Spritz till minilangos med saltgurka, smetana och honung
  • Senapsgravad strömming

    Senapsgravad strömming

    över 60 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Sill är given högtidsmat för många till både jul, påsk och midsommar – men vad sägs om att variera med gravad strömming? Sjukt underskattat, om du frågar oss. Denna krämiga variant smaksätter du med dijonsenap, honung, dragon och några stänk TABASCO®!

    Läs mer: Senapsgravad strömming
  • Primörer med jalapeño-aioli

    Primörer med jalapeño-aioli

    ca 30 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Varför göra det svårt när det godaste som finns är färska grönsaker i sin enkelhet, menar mat- och dryckesprofilen Frida Lund som driver Instagram-kontot @goda.grejer. Ja, varför ska du? Koka, stek och ugnsbaka fem sorters grödor och doppa i en jalapeño-aioli.

    Läs mer: Primörer med jalapeño-aioli
  • Grillade grönsaksspett med brynt smör recept

    Grillade grönsaksspett med brynt smör recept

    ca 40 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Har du tänkt på att det finns långt fler grönsaker att grilla än olika styckningsdetaljer av exempelvis nöt? Till och med potatis går att grilla! Gör det ihop med gurka, rödlök och fänkål. Pensla med brynt smör smaksatt med sriracha och servera med ponzuhummus!

    Läs mer: Grillade grönsaksspett med brynt smör recept