Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström

Ingredienser

gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Sätt in 4 små portionsformar i ugnen ca 5 minuter.
  3. Häll grädden i en liten skål. Sikta ner senapspulvret och vispa tills det är utblandat.
  4. Ta ut formarna. Pensla dem med smör. Knäck ett ägg i vardera form. Fördela senapsgrädden ovanpå. Sätt in i mitten av ugnen 6–7 minuter. Äggen ska fortfarande vara krämiga, så låt dem inte stå för länge i ugnen.
  5. Skala, dela och finhacka rödlöken.
  6. Ta ut formarna och ställ på assietter. Toppa med rödlök, gräslök, smetana och rom eller tångkaviar. Strö över flingsalt och peppar.

Tips!
Stänk gärna på några droppar TABASCO® Original pepparsås vid servering! För en mer matig rätt – servera med smörstekt surdegsbröd.