Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Caroline Borg

Ingredienser

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Häll av kronärtskockorna och hacka dem. Skala och finriv vitlöken. Skiva oliverna.
  3. Blanda majonnäs, crème fraiche och smulad fetaost i en skål. Rör ner kronärtskockor, vitlök, oliver och TABASCO® Grön pepparsås. Smaka av med salt och peppar.
  4. Häll blandningen i en ugnssäker form. Gratinera i mitten av ugnen ca 20 minuter.
  5. Strö över citronskal och mynta. Servera den varma kronärtskocksdippen med rostat libabröd, tunna skivor av rostad surdegsbaguette eller färdiga crostini.

Tips!
För att rosta libabröd sätter du först ugnen på 225 grader. Lägg sedan libabrödet på en bakpappersklädd plåt. Pensla runtom med olivolja. Rosta i mitten av ugnen tills brödet börjar få färg, 5–7 minuter. Ta ut och bryt i mindre bitar.