Zucchini recept
Sök recept
Quick links
-
Zucchinipasta
ca 20 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: ZucchinipastaEn lätt och smakrik pastarätt signerad Mattias Harju, som fångar essensen av sensommaren. Här möts sötma från ärtor, syra från citron och ett sting av chili i perfekt harmoni med mild zucchini och frisk mynta. Med ett generöst riv av parmesan och en skvätt pastavatten blir såsen krämig. En riktig vardagsfavorit med lyxkänsla!
-
Zucchinifritters med fetaostkräm
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Zucchinifritters med fetaostkrämMed kikärtsmjöl i smeten håller sig dessa zucchinifritters frasiga längre, jämfört med om du skulle använda exempelvis ströbröd. Dill i kombination med fetaost är en grekisk specialitet, här i en krämig röra som knappast blir sämre av en rejäl klick grovkornig senap.
-
Grön gazpacho med zucchini och pankocrunch
ca 30 min
–
Enkel
–
8
portioner
Läs mer: Grön gazpacho med zucchini och pankocrunchVilken säsongsgröda du bäst serverar till kräftskivan? Zucchini så klart, som fullkomligt frodas och skördas i överflöd bra odlingsår, och då brukar det vara tacksamt att få förslag på allehanda recept att laga. Den gröna gazpachon passar även som lättare lunch.
